試作

広島そごうの地下に御座候があります。
広島駅にもありますね！美味しいので、大好き！

しかも作る工程が手際よい。
何気なく見ていて、ふと、ぜんざい蕎麦を食べてみたくなりました。

さっそく、センター街7階の生そば処水車に向かい、
風車のぜんざいを使って試食。
白玉団子やお餅が蕎麦団子になって、それが麺になった！
ということです。
けっこうイケました(^^)/

ご注文が入るかどうかは分かりませんが、
このたたき台をベースに新メニューが出来上がることがあります。