1965年創業、安心の老舗。カフェ風車＆生そば処水車

カフェ風車　募集のご案内

カフェ風車　生そば処水車　募集

カフェ風車＆生そば処水車を運営しています三吉屋食品株式会社では、
お客様や従業員のみんなが、喜んでいただけるような仕事ができる・したい方を募集しています。
多くのお客様、お取引先、従業員の方々のおかげで50年をこえる商売をさせて頂くことができました。
ありがとうございます。
次の世代に向かって、懐かしくもありそれが新しいお店であり続けるよう、お店も会社も変えていこうと思います。
ぜひ、一緒に仕事をしませんか？！

経営理念

「思いやりと、ありがとう」

私たちの心得

一、私たちは、お客様がいつも何を求めているか考え、実行し続けます。
一、お客様に、あたたかい真心のこもった笑顔で、サービスに努めます。
一、料理の味、人の味を大切にいたします。
一、お客様に、楽しみ、喜び、夢を与えます。
一、あたりまえのことを、あたりまえにするよう努めます。
一、調理製造も、取り扱いも、衛生的に努めます。
一、挨拶・返事は素直に、礼儀をわきまえ、服装を整え、仕事に取り組みます。

☆カフェ風車・生そば処水車が目指す店☆

お客様に「なつかしい」「あって良かった」「当時はね～」と、思いでを語らいで頂ける店。
ゆっくりとお寛ぎいただき、パフェや喫茶、蕎麦、お酒といったお食事を通して目指しています。

カフェ風車　広島駅ビル　昭和

☆店長の仕事内容

従業員とコミュニケーションをとり、風車・水車が目指す店をつくっていきましょう。
売上・経費の数値管理、従業員の育成・面接、ショッピングセンター担当社員との折衝など
一店舗のオーナーになったかのような遣り甲斐が感じられます。
特に、ショッピングセンター担当社員とのコミュニケーションは、広い視野をもたらせてくれます。
マーケティングなども勉強していけば、店舗運営がかなり面白くなります。
店長の仕事は飲食業界未経験の中途の方でも、入り込んでいけます。
(実際に飲食未経験の販売経験者の方が、水車の店長をされてお客様に信頼されています)

☆正規社員の仕事内容

店長のフォローをして、より良いお店づくりを目指していきましょう。
経験を重ねるごとに、仕事の段取りの組み方、コミュニケーションのとり方、経営数字の見方など
身に付くことが増えてきます。と同時に責任も増えてきますが、自信にかわっていきます。
パートさんや学生アルバイトさんのよき相談相手にもなり、店舗運営を担っていただきます。

カフェ風車

☆研修

店舗で直接・間接的に必要な事を外部・社内研修を通じて学んでいきます。
食品業者さんの展示会も開催されるので、その場に出向き、新メニューの開発に役立ててもらいます。

社内研修最終日

☆接客の仕事内容

お客様に、風車・水車でのお食事を楽しんで頂くために、ご挨拶をし、料理をお持ちし、
お会計をしたり、店内清掃や装飾をしていきます。
50年以上営業していますが、日々改善すべきところが出てきます。
自社・他社研修はもとより、ショッピングセンターでも接客研修があるので、
みんなでより良い接客ができるように勉強していきます。

水車接客

☆調理の仕事内容

お客様に、風車・水車でのお食事を楽しんで頂くために、料理を考え、作り、
清潔なキッチンを保ち続けていきます。
50年以上営業していますが、日々改善すべきところが出てきています。
業者様の展示会や提案会に参加したり、街中や雑誌・ネットから新メニューのヒントを
探して、そこに風車らしさの「あたたかさ」を加えてください。

風車キッチン1

風車キッチン2

土日祝日は時給＋50円!!（ただし、パート主任の役職者まで）

※1　新卒　高校生：14.6千円　　専門学校生：16.5千円　　短大生：16.5千円　　大学生：18.0千円　　中途19.0千円～
※2　休憩時にまかないもあります（1食150円）。夜シフトの場合は、合間に頂きます。
※3　基本的に①～③の方は、④～⑦の出勤が少ない日の公休は回避してもらっています。
※4　保：各種社会保険完備(雇用保険含む)、雇：雇用保険、ま：まかない、昇：定時昇給年一回、随：昇給随時、寸：寸志支給(売上・勤務状況により個別)、交A：交通費全額支給(2万円迄)、交B：交通費一部支給(規定により)