商品開発

カフェ風車・生そば処水車の商品開発はどうしているの？

本日は広島駅ekieのDASHIとSOBA水車でランチ「姫御膳」を
食べて、1月 2月の新メニューの話をしてきました。
希望する商品を仕入れることができれば、面白いことになりそう。

その後、アクア広島センター街のカフェ風車でも1月 2月の打ち合わせ。
こちらは仕入れる商品を決めているので、上手にPRしていきたいな。

2月のカフェ風車のイベントは「風車水車新聞」で案内しようと
思っているので、ぜひお楽しみに！

と、だいたいがこれは？こうしては？と商品ができていきます。
どういったお客様にこのイベント・フェアの商品を楽しんでいただくか？
まずはその中で完成形に近づけていきます。

季節ごとのメニューを展開しているので、
スピード感をもって行います。