国際都市

今日のランチはDASHIとSOBA水車で日替わり蕎麦定食をいただきました。

ふと周りを見ると、出張の方々が多いですね。
さすが月曜のお昼。早速の仕事モードです。

そして次に、外国人のお客様。
幸いにして、平日ランチタイムにはイングリッシュOKなベテランスタッフさんが
いてくださるので、お客様もお店も助かっています。
蕎麦湯の飲み方まで説明してくださる！

私もかつて、放浪の旅に出ていたので現地の方とのコミュニケーションは
楽しみの一つでした。それが思い出になり、あそこの土地で食べたレストランの味が
風景とともに記憶に残っていたりしますよね。

DASHIとSOBA水車エキエ店では、そのような接客もできるのも楽しみですね。

SOBA、SAKE、DASHI