食育ベント開催　【おうちでおいしい天然だし】

風車・水車は12月1日で創業から55年を迎えることができました。
これも、三世代、四世代にわたる多くのお客様をはじめ、
開業から現在まで当社に携わってくれている業者さんや
従業員のみなさんのおかげです。ありがとうございます。

長く商売を続けさせてもらっております。
至らぬ所も目につくことがありますが、それでもご来店してくださる
お客様のご期待以上に応えることができるように精進してまいりますので、
引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

さて、それを記念して風車・水車初となる食育イベントを開催しました。
当日はアクア広島バスセンター街の生そば処水車を貸切にして開催。

ほとんどの方がSNS経由でご応募をいただき、即定員に達しました。
4家族8名のお子さまの出席で、当日ご欠席されたお客様には
後日、お土産を郵送させて頂きました。

まるで木片のような枯れ節からはじまり、魚介系の出汁節が数十種類。
北海道展でみる高級昆布が数種類（お客様に等分しておすそ分け！）。

生そば処水車　食育　節・昆布

生そば処水車　食育セミナー

2時間という短い時間でしたが、子どもたちには丁度よかったかな？
いろんな出汁の試飲も楽しんで、極めつけは削り節体験！

生そば処水車　削り節

かんなのような削り器で、一所懸命に削った削り節。
そのまま、昆布だしと合わせることで一番出汁を子どもたちが作成！

生そば処水車　一番出汁

これで今年の年越し蕎麦は大丈夫！
ステイホームや冬休み短縮で、いつもとは違う年越しになりそうですが、
食卓での年越しの楽しみが増えたと思います！