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【 広島修道大学 澄川ゼミナールとのコラボレーション @カフェ風車 ひろしま駅ビルアッセ店&アクア広島センター街店 】

【 広島修道大学 澄川ゼミナールとのコラボレーション @カフェ風車 ひろしま駅ビルアッセ店&アクア広島センター街店 】

2016年度 広島修道大学澄川ゼミコラボメニュー カフェ風車

夏のコラボレーション!! 8月1日~8月31日まで!

今年もおかげさまで3年目を迎えます。
広島修道大学商学部澄川ゼミナールとカフェ風車のコラボレーションメニュー!

マーケティングを学ばれていらっしゃるゼミ生の皆さんが
年始からカフェ風車を実地マーケティング。
4月からは学内アンケート調査で食の動向を伺い、
7月にメニュープレゼンを行ってくださいました☆

ターゲットを選定してからのメニューの試行錯誤は大変だったと思います。
みなさん、実際に何回も試作・試食を繰り返されていらっしゃいました。

仕事をするようになって、必ず役に立つと思います。
その一助が担えてうれし限りです。

 

パフェを4種類、オムライスを3種類、パスタを2種類採用させて頂きました。
仕入や店舗作業手順のため、なくなく採用できなかったご提案も多数あります。
また、採用した中でも現場での手順などを考えてコンセプトをいただきながら、
現場で詰めたご提案もあります。
素敵な商品に仕上がっていると思います!

この機会にぜひ、お楽しみください!(^^)!

2016年度 広島修道大学澄川ゼミコラボメニュー アクア店

2016年度 広島修道大学澄川ゼミコラボメニュー アクア店

2016年度 広島修道大学澄川ゼミコラボメニュー アッセ店

2016年度 広島修道大学澄川ゼミコラボメニュー アッセ店

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